一天虧掉1000W是個什么體驗(yàn)？就在前些天，海底撈發(fā)布公告說自己去年開店虧損了38億到45億之間。

這怎么回事？2018年到2020年間海底撈才凈掙了43億，這2021年就把之前三年掙的錢全部貼進(jìn)去了，好端端的海底撈怎么就虧成這個樣子了？

一句話總結(jié)，就是張老板的背叛和服務(wù)員文化的喪失。

張老板當(dāng)初瘋狂開店，莫名其妙的地方亂開，生意不好也開，人員不足也開，租金工程條件啥都好談，一定要快。

眼見著單店銷售節(jié)節(jié)下降，問問這是在干啥？他說是為了上市。

而最后，可想而知，張老板簡直卷錢跑路，海底撈一年關(guān)了300個店，業(yè)內(nèi)口碑就這么砸了?？梢哉f這無疑是對團(tuán)隊的背叛，海底撈又貴又說不上好吃也并不奇怪，上市餐飲就是這樣的嘛。

但是曾經(jīng)的海底撈能夠做到銷售火爆，為什么？因?yàn)樗轿唬踔量鋸埖姆?wù)。海底撈的文化是服務(wù)文化，為什么那么多員工心甘情愿的額外付出服務(wù)，因?yàn)楦傻煤每梢援?dāng)?shù)觊L，海底撈的店長可以拿門店提成。一個店動不動銷售額幾千萬，那提成還得了。

而現(xiàn)在300個店說關(guān)就關(guān)300個創(chuàng)業(yè)夢碎了，沒有服務(wù)員的精神，海底撈還是海底撈嗎？

畢竟現(xiàn)在海底撈又貴又不好吃，如今的服務(wù)也沒了，那還剩啥？不就只等著虧損嗎